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奶酪蛋糕的做法,奶酪蛋糕怎么做,奶酪蛋糕的家常做法,奶酪蛋糕多肉,奶酪蛋糕和芝士蛋糕的区别,奶酪蛋糕图片

来源:好招商食品网 美食制作 yoyolifestyle  |  2023-02-09
主料:
奶油奶酪250g蛋白2只蛋黄2只低粉40g原味酸奶180g

辅料:
砂糖100g

奶酪蛋糕的做法步骤

1.将奶酪放进盆内搅拌至顺滑,加入40g砂糖,用打蛋器拌均匀

2.分二次加入蛋黄拌均匀

3.分三次加入酸奶拌均匀

4.2只蛋白打起泡之后分次加入60g糖打发至完成蛋白霜为止

5.在奶酪糊中加入三分之一的蛋白霜拌匀,加入低粉拌匀,再分二次将蛋白霜拌入均匀

6.烤箱预热180度,放入16cm的蛋糕模内进行先烤15分钟,之后可以降低温度到170度,根据自家烤箱调制,继续烤35-40分钟分钟之后,取出放凉出模。冷藏一晚上味道更佳


TAGS:烘焙 早餐 下午茶 其他菜系 学生 奶油奶酪
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